staff

皆様、はじめまして！ 今年４月に客室部門に入社致しました、白尾　美幸です。 以前は違う職種で働いており、お酒の種類には少し詳しいと思いますので皆様、ご質問がございましたらお声掛け下さい。   今回ホテルでの勤務… 続きを読む »皆様、宜しくお願いします。

皆様こんばんは。   まもなくGWになりますが、ご予定はいかがでしょうか？   今回は定番のマリンワールド海ノ中道をご紹介いたします。   4/29～5/8までの10日間、『夜の水族館』が今… 続きを読む »GW間近

皆様こんばんわ、 九州地方は連日続く地震で毎晩寝苦しい夜ですね。   当レストランのディナータイムに御越し頂いた際には 人気メニューがあります。   シェフが手間暇かけて4日間かけて仕込んだ至高の一品… 続きを読む »牛タンの赤ワイン煮

福岡県小郡市の福童地区にある大中臣（おおなかおみ）神社。　境内に樹齢600年の老フジがあります。 根元周囲3メートルの天然記念物は将軍藤と言われています。 この「将軍藤」は例年4月下旬～5月初旬が見ごろで、「将軍藤まつり… 続きを読む »福童（小郡）将軍藤

こないだローストビーフを仕込みました。 始めに、お肉を縛って塩コショウをして焼き色をつけて一晩寝かします。 次の日、鉄板に香味野菜をひいて、オーブンで10分ほどローストしたら完成です。 家庭では作るのが難しいですが炊飯器… 続きを読む »肉！肉！

皆様、こんにちわ、最近は長袖では少し暑い日が続いているようですがいかがお過ごしでしょうか？     満開だった桜も散り、5月になればGWですね、     何処か行く予定等たてられて… 続きを読む »つつじまつり★

こんにちは♪ レストラン　礒野です(^^) この時期になると、お花見に関する投稿が多くなりますよね(笑) またか・・・と思われるカモしれませんが 私もお花見に関する内容です(#^.^#)   今年は、2か所行っ… 続きを読む »桜。。。

こんにちは、レストラン 樋口です。 最近は、気温も暖かくなり風が冷たい日も少なくなってきましたが、夜は少し肌寒さが残りますが過ごしやすくなってきたかと思います。 気温が上がったことで、桜も綺麗に咲いています。 私事ですが… 続きを読む »

こんにちは～キッチンの中村です 春になりましたね～ 新しいスタートを切った方たくさん いらっしゃると思います。 ワクワクドキドキの春 心機一転頑張りましょう～～ ということで エスプリのランチメニューも 4月1日より新し… 続きを読む »春のランチメニュースタート

本日は、フロント緒方が更新致します。 3月より育休から復帰いたしました。 約1年間ゆったりとした気持ちで子どもと向き合うことができたのは、 上司や先輩、仲間のお陰だと思っております。 感謝の気持ちでいっぱいです。本当にあ… 続きを読む »お久しぶりです！